有名なレストランが手軽なお値段で楽しめると話題の

ジャパンレストランウィーク２０１０　東京プレミアム

とある人に「一度は食べておくべき！！」と

ご指摘いただいたタテルヨシノ汐留に行ってみました。

場所は汐留駅近くのパークホテルの中。

そういえば、tokyo towerの映画を見た後ぐらいに良く行っていたホテル。

ロビーから見える東京タワーが美しいですからね～。

お店はロビー階と同じで、

通されたのはレストランタテルヨシノの隣にあるバルアヴァンタテルヨシノ。

まずは、シャンパンで乾杯を

結構特別な物らしいんですが、１杯２２００円の割にはおいしくない・・・・。

私の舌は、モエちゃんで十分のようです。

さてお料理の方はまず、アミューズ ブーシュから。

山羊のカルパッチョ　

ガーリックオイルが特有の香りや味をマイルドに仕上げてくれています。

お次は前菜

季節のお野菜盛り合わせ。

30種類ほどのお野菜を彩り豊か、センス良く飾られ見ているだけで癒されます。

お次はスープ。

最初この状態で運ばれてきます・・・。中央の緑色はきゅうりのジュレに

アボカドペーストを添えたもの。

そこにトマトのガスパチョを入れて仕上げます。

さっぱりテイストのきゅうりのジュレと甘みのあるトマトのガスパチョがベストマッチ。

そしてメイン。お肉とお魚がチョイスでき、私はもちろんお魚！！

スズキのヴァプール　下にちらほら見えるのはホタテと枝豆。

あっさり、さっぱりしているけど、食べ応えありました。

そして最後はデセール

ちょっとずついろいろな種類がのっていて、こりゃテンションあがるでしょう！！

どれも甘酸っぱいテイストでとってもおいしかった！！

こういうとき、お味を表現する言葉が足りなくて情けなくなりますが、

フレンチなのに、こってりソースはどこにも現れず、
一つ一つの食材のお味が十分堪能できるお料理の数々・・・。

お皿をキャンパスとして、感性を思いっきり発揮されている。
目で癒され、舌で感じ、心も満たされるお料理をいただきました。

記念日にぜひ使いたいお店の仲間入りですね。

タテル ヨシノ 汐留 （フレンチ / 汐留駅 、新橋駅 、築地市場駅 ）
夜総合点★★★★☆ 4.0